Jakabfi Dávid desszertséf elárulta: Ebben rejlik a dubaji csoki-őrület titka.
A szakértők szerint idén lassan már keresettebb lesz a dubaji csoki a bejglinél, ami azért is megdöbbentő, mert ez az arab finomság csak nemrégiben robbant be a köztudatba. A dubaji csoki azonban páros lábbal rúgta ránk az ajtót, ma pedig már ínyencek, influenszerek és a legnagyobb gourmet-szakemberek is dubaji csokilázban égnek.
De mi is az a dubaji csoki és miben rejlik ennek az új, ízlelőbimbókat lerohanó őrületnek a titka?
Jakabfi Dávid patissier, a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakja hazánkban, aki számos nemzetközi gasztronómiai megmérettetésen is bizonyított már. A desszertséf szerint a dubaji csoki olyan népszerűségre tett szert rövid idő alatt hogy a nagy hagyományokra visszatekintő bejglit is kenterbe verheti hamarosan, a népszerűsége pedig a legnevesebb hazai cukrászdákat is elérte. A magyar cukrászdákban és egyes éttermekben is készítik ezt a finomságot, amit azonnal el is kapkodnak.
„Mindig a fogyasztók diktálják a divatot, tőlem pedig most a közönségem ezt kéri. A dubaji csoki, ahogyan a nevéből is kiderül, egy dubaji édesség, amelynek az a lényege, hogy a török tészta, a kadayif, ami a mi cérnametéltünkhöz hasonlít, megpirítva szirupos édességekhez is előszeretettel használják. A másik alapját a pisztácia adja, Irán ugyanis hatalmas pisztáciatermesztő, és a világ minden tájára szállítják a pisztáciapasztát, amivel mi is dolgozunk” – magyarázta a desszertséf.
A dubaji csoki egyébként egy speciális arab édesség, a „Can’t Get Knafeh of It” különleges csokoládéja, amely a közel-keleti konyha egyik híres desszertjét, a knafeh-t ötvözi a csokoládéval. A csokoládé különlegessége, hogy egy tejcsokoládéba burkolt desszertről van szó, amely belül ropogós kataifi tésztát, pisztáciakrémet és tahinit – vagyis szezámpasztát – tartalmaz.
Ez a kombináció pedig egyedülálló íz- és textúraélményt nyújt. Ezt a desszertet egyébként a dubaji Fix Dessert Chocolatier készíti, és világszerte nagy népszerűségre tett szert legfőképpen a TikToknak köszönhetően, ami immár Magyarországra is begyűrűzött. Ezt a jelenséget Jakabfi Dávid is jól ismeri, akinek a videói szintén milliós nagyságrendű nézettségnek örvendenek.
Pisztácia, de töményen
„Természetesen ez az édesség akkor a legfinomabb, ha eredeti hozzávalókból készül, mi is a tőlünk megszokott minőségben készítjük és a száz százalékos pisztáciát rakjuk bele. Ez az az édesség, amiből nem szabad kispórolni a minőséget. A sikere azonban olyan nagy, hogy a törzsvásárlóink már legtöbbször inkább ezt választják a bejgli helyett és könnyen lehet, hogy idén karácsonykor ebből nagyobb mennyiséget kell majd készítenünk, mint bejgliből, ugyanis már most a jövő évre veszünk fel rendeléseket” – fejtette ki a desszertséf, aki december 21-én tart dubaji csokivásárt a Nagykanizsán/Kiskanizsán, a Jakabkúti utca 5. szám alatt található műhelyében, és cukrászdájában ahol rendszeresen részt vehetnek az érdeklődők a különböző csoki- illetve desszert tanfolyamain is.
(Jakabfi Dávid a fehér dubai csokival)
A közösségi oldalakon máris számos recept kering a dubaji csoki elkészítésével kapcsolatban, aminek köszönhetően sokan otthon is megpróbálkoznak a finomság elkészítésével több-kevesebb sikerrel. Jakabfi Dávid szerint azonban nem mindegy, hogyan fogunk neki.
A desszertséf jól ismeri már a pisztáciás finomságokat, hiszen rendszeresen készít édességeket pisztácia felhasználásával, amelyek nagy népszerűségnek örvendenek. A desszertséf akkor kezdett el kacérkodni a dubaji csoki gondolatával, amikor több csokoládébolt is megkereste, ami miatt egyéb csokoládé-termékek készítéséhez is kedvet kapott.
„Az a lényege, hogy a töltelék krémes maradjon, mégis legyen egy tartása a csokoládénak, különben könnyen sérülhet. Az általunk készített édesség esetében magas a töltelék aránya, ezen belül pedig a megszokotthoz képest jóval nagyobb a pisztácia-tartalom. „– mondta a kiskanizsai desszertséf.
Sokan emlékeznek még az immár ikonikussá vált Barbon reklámra, amelyben a rajzfilmfigura Gusztáv a borotválkozással hadilábon álló szomszédjának ajánlja a Barbon borotvahabot. Ha Gusztáv most nem is, de a Barbon visszatér, ugyanis immár országosan is kapható.
Az ikonikus Barbon borotvakrém ismét kapható az ország minden táján, beleértve immár a Lidl üzleteit is. Az újraindított forgalmazás nosztalgikus érzéseket ébreszt a régi Barbon-rajongókban, de a fiatalabb generációk számára is népszerű választás lehet a minőségi borotválkozáshoz.
A tradicionális borotválkozási termékek iránti kereslet ugyanis egyre növekszik, ahogy egyre több férfi választja a természetes alapanyagokat és a retró borotválkozási élményt. Egy friss felmérés szerint a borotvakrémet ismerők 85 százaléka azonnal a Barbonra asszociált, ha borotvakrémről volt szó.
A Barbon azonban nem csak a nosztalgia miatt sikeres. Különleges összetevői, mint a klorofill és az antiszeptikus hatású anyagok, segítik a bőr regenerálódását, és kiváló bőrápolást biztosítanak.
A Barbont, amely a híres rajzfilmfigura, Gusztáv kedvenc borotvakrémje is volt, 1949 óta gyártja a Caola Kozmetikai és Háztartásvegyipari Zrt., és mára a férfiak borotválkozási rutinjának meghatározó elemévé vált. A klasszikus Barbon mellett a Figaro borotvakrém is kapható, mindkét termék népszerű az alacsony ár és a magas minőség kombinációjának köszönhetően.
Lányáról nevezte el a termékcsaládot a szappanfőző mester
A Caola története 1831-ben kezdődött, így egészen a reformkorig nyúlik vissza. A kozmetikai és vegyipari vállalat, valamint a portfólióba tartozó termékek nagy része gyökeresen kapcsolódik a hazai ipar kialakulásához és fejlődéséhez.
A magyar kozmetikai ipar a legelső üzem megalapításával vette kezdetét, amely Hutter József szappanfőző mester nevéhez fűződik és 1831-ben indult el. Később Baeder Hermann a termékcsaládját a kislányáról nevezte el, aki nem tudta jól kimondani nevét a Karolát, ehelyett Kaolát mondott.
Bár kis családi vállalkozásnak indult az üzem, mégis igen hamar kinőtte kereteit, 1906-ban pedig részvénytársasággá alakult. A cég az 1930-as évekre az egyik legnagyobb forgalmú vállalat lett az országban.
Kék alap, üvegfal, 10×20 méteres terület. Így néz ki a távolról is felismerhető padelpálya. Szakértőnk megosztja, mi az oka annak, hogy egyre kedveltebb ez a teniszhez hasonlító sport, amit a friss levegőn űzhetünk. Jó esély van rá, hogy egyre több helyen lesz lehetőségünk kipróbálni a mexikói eredetű játékot, így érdemes már most kigondolni, ki legyen a két párosunk tagja és hol fogunk játszani.
Spanyolországban már legyőzte a teniszt
Míg hazánkban kevesen hallottak róla, a padel sok országban óriási népszerűségre tett szert, Spanyolországban már többen játszák, mint a teniszt. De Svédországban, Angliában és Olaszországban is rohamosan terjed a padelezés, amit inkább párosban játszanak, mint egy az egy ellen. A Magyar Padel Szövetség 2018 tavaszán alakult, ekkor épült az első néhány hivatalos padelpálya is, azóta pedig terjedőben van a szórakoztató sport.
Papp Ákos, a Holland Pázsit vezetője Hollandiából ismerte meg a padelt néhány évvel ezelőtt, majd több pályát is építettek. “A holland gyártónk mutatta, hogy a teniszre fejlesztett műfű alap mellett már padelre kialakított műfű pálya is elérhető. Ezt a kék színéről lehet elsőre megismerni, de természetesen van, aki zöldet kér, hogy minél természetközelibb hangulata legyen a pályának. Magyarországon először teniszklubok kezdtek el padelpályákat kialakítani, ami logikus is, hiszen a padel a tenisz területének harmadán játszható, így sokkal többen tudnak egyszerre sportolni ugyanakkora területen. Viszont egyre gyakoribb, hogy magánszemélyek építtetnek maguknak pályát, egy nagyobb udvarban elfér a 200 négyzetméter területű padelpálya, az üvegfal és a kerítés miatt pedig nem kell aggódni, hogy a labda átrepülne a szomszédba” – osztja meg tapasztalatait a pázsitszakértő.
Mi a padel népszerűségének titka?
A teniszhez hasonló pontozású játék abban különbözik elődjétől, hogy sokkal gyorsabb, kevesebb futást igényel. A squashoz hasonlóan a padel elsajátítása is könnyebb, mint a teniszé, és a különböző szinten lévő játékosok is jobban tudnak egymás ellen játszani.
“Egyből beleszerettünk, hogy élvezetesebb a játék, több a labdaérintés, mint a teniszben, és az is előnyös, hogy az ízületeket kíméli, mégis tökéletesen átmozgatja a testet. Ezért is határoztunk úgy, hogy az új, fóti Holland Pázsit Műfű Centrumba mindenképp fogunk padelpályát építeni. Így minél többen kipróbálhatják ezt a felvillanyozó sportot, ráadásul gyönyörű környezetben. A játék után levezetésképp sétálhatnak egyet a kertben, ahol nemcsak megtekinthetik, hanem ki is próbálhatják a legújabb környezetbarát, 100% holland műfű típusokat. A padelpálya speciális padel műfű leterítésével és a megfelelő alapozással került kialakításra, hogy biztonságos sportolást nyújtson minden korosztálynak, és persze megfelelően pattogjon fel róla a labda” – ismerteti a Holland Pázsit vezetője.
Mára a teniszpályák építésénél is többen választják a műfű alapot a hagyományos salak verziónál, mert eső után 1-2 perccel már újra száraz, és a nagy nyári aszály idején sem porzik. A padelpályákon pedig más burkolat nem is jellemző, jóval kedvezőbb áron lehetséges padelpályát létrehozni, mint egy 600 négyzetméteres teniszpályát, így jó eséllyel egyre több hotelben, strandon, akár közterületen fogunk velük találkozni.
Néhány hasznos tanács az első padel játék előtt
Bár a két sport sokban hasonlít egymásra, ne a teniszütőnket vigyük magunkkal a padel edzésre, ugyanis a padel ütő habszivacs belsejű. A legegyszerűbb, ha először kölcsönözzük a felszerelést a pályán.
Mint minden sportnál, a padelnél is kihagyhatatlan az alapos bemelegítés, különös tekintettel a boka, váll, kar területére. A boka a játék során a leginkább igénybe vett ízület, ezért a cipő választásánál érdemes figyelni rá, hogy stabilan tartsa a lábunkat.
Első alkalommal valószínűleg még nem fogunk tudni kétórás mérkőzést egy szuszra lefolytatni, bőven elég egyórás játékkal elkezdeni az ismerkedést.
Ha valaki szórakoztató és izgalmas módot keres a szünet eltöltésére, a Librabet casino ideális megoldást kínál azoknak, akik egy kis izgalmat keresnek szabadidejükben. Ez az online játékplatform számos lehetőséget kínál, amelyek különféle ízléseknek felelnek meg, a sportfogadásoktól és a klasszikus kaszinójátékoktól kezdve az élő osztós élményekig. A Librabet casino úgy lett kialakítva, hogy gyors és izgalmas szórakozást nyújtson, így tökéletes választás mindazoknak, akik a legtöbbet szeretnék kihozni szünetükből. Legyen szó néhány percről vagy egy hosszabb időszakról, a Librabet casino mindig tartogat valami szórakoztatót.
Gyors játékok az azonnali szórakozásért
A Librabet casino egyik fő vonzereje a gyors játékok elérhetősége, amelyek azonnali szórakozást biztosítanak. A platform különféle nyerőgépeket kínál, a hagyományos háromtárcsás klasszikusoktól kezdve a modern videó nyerőgépekig, izgalmas témákkal és lebilincselő bónusz körökkel.
Ezek a játékok tökéletesek a rövid szünetekre, mivel gyors nyereményeket és izgalmas élményt kínálnak anélkül, hogy hosszú időt kellene rájuk fordítani. Azok számára, akik valami mást keresnek, a Librabet casino azonnali nyereményjátékokat is kínál, például kaparós sorsjegyeket és kenót, amelyek gyors ütemű akciót biztosítanak, és néhány perc alatt lejátszhatók, így ideálisak egy kávészünet vagy ebédszünet idejére.
Élő kaszinó a valós idejű élményekért
Azok számára, akik az interaktívabb és társasabb szórakozási formát részesítik előnyben, a Librabet casino élő kaszinó szekciója remek választás. A platform ezen része élő osztós játékokat kínál, mint például blackjack, rulett és baccarat, amelyek HD minőségben kerülnek közvetítésre az eszközödre.
A játékosok kapcsolatba léphetnek a profi osztókkal és más résztvevőkkel, ezzel társasági élménnyé varázsolva a játékot. Még ha csak rövid időd is van, a Librabet casino élő játékai gyors köröket biztosítanak, amelyek a valós kaszinók hangulatát idézik. Izgalmas módja ez a nap feldobásának, akár otthonról dolgozol, akár az irodában tartasz szünetet.
Rugalmas lehetőségek bármilyen időbeosztáshoz
A Librabet casino rugalmasan igazodik a játékosok különböző időbeosztásához, így mindenki számára elérhető. A platform asztali számítógépen és mobil eszközökön is elérhető, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy bárhol és bármikor játszhassanak. A változatos játéklehetőségek biztosítják, hogy mindig legyen valami megfelelő, akár egy pár pörgetésre van időd a nyerőgépen, akár egy pókerpartira.
Az egyszerű hozzáférhetőség és a felhasználóbarát felület lehetővé teszi, hogy bárki gyorsan belemerülhessen a játékba, és kiszakadhasson a napi rutinból. A Librabet casino változatos kínálata és kényelmes platformja ideális társ a rövid szünetekhez vagy hosszabb kikapcsolódáshoz, minden játékos igényeihez igazodva.
A Librabet casino a különböző érdeklődési körökhöz és időbeosztásokhoz igazodó szórakozási lehetőségekkel kínál kellemes időtöltést bármely szünetre. Gyors játékaival, élő osztós élményeivel és rugalmas hozzáférhetőségével kiváló választás mindazok számára, akik egy kis szórakozást szeretnének csempészni a szabadidejükbe.
Magyarországra is begyűrűztek a luxus műfüves szobrok.
Luxusszállodák és tengerparti villák kertjeit hódították már meg világszerte az exkluzív megjelenésű, kézzel készített műfüves szobrok, melyek mostantól már Magyarországon is elérhetőek. A Grassbear műalkotások készítésével mindössze három kézműves mester foglalkozik a Távol-Keleten, így a leendő tulajdonosok biztosak lehetnek benne, hogy ritkaság kerül a birtokukba. A cég első körben 50 féle terméket hozott forgalomba, a műfűből készült szende őzbaktól a kerti gombán át a Forma-1-es autóig.
Az 1960-as évektől kezdve a sportpályák borítására szolgálta a műfű, de az 1990-es évektől kezdve egyre inkább elterjedt a tájrendezésben is, különösen az Egyesült Államokban. A műfűvel kirakott állatfigurák is ekkor indultak hódító útjukra: előbb a köztéri művészet és a dizájn világában nyertek teret, de napjainkban már számos nagyvárosban ötcsillagos hotelek udvarait, milliárdosok otthonainak kertjeit és vadászbirtokokat is díszítenek.
Az időtlen szépséget, életörömöt és az élőlények szeretetét kifejező luxus műfüves szobrok látványáért ugyanakkor már nem kell a világ másik felére utaznunk. Mostantól kezdve már Magyarországon is rendelhetőek.
Biró Attila, a termékek kizárólagos hazai forgalmazója, a Grassbear alapítója elmondta, számos országban rendkívül divatossá váltak a különböző műfüves figurák, melyeknek csak a képzelet szabhat határt. Az érdeklődők száma már most magas itthon is. Minden előjel arra utal, hogy hamarosan hazánkban is lehet majd találkozni az életnagyságú állatszobrokkal.
„Az apró részletekbe menően kidolgozott állat- és egyéb műfűvel borított szobrok az önkifejezésnek egy különösen extravagáns módját jelentik. Új hangulatot kölcsönöznek a kertnek, a gyermekek imádják, de az üzleti partnereket is le lehet nyűgözni velük. A Grassbear termékei 2010 óta készülnek Ázsiában. Az óriás szobrok jellemzője az igényesség, az aprólékos kidolgozás és a tökéletességre való törekvés. Mivel kizárólag kézzel készülnek, egyedülállóak az egész világon, túlzás nélkül nevezhetőek művészeti alkotásnak” – mutatott rá a szakember.
Több milliós tétel is lehet egy szobor
A fentebb említettek miatt egy-egy termék elkészítési ideje a bonyolultságtól és mérettől függően pár naptól akár két hétig is eltarthat. Mivel a szobrokat konkrét megrendelés alapján gyártják és importálják Magyarországra, azokra várólista van. A várakozási idő akár a három hónapot is elérheti.
A Grassbear kínálatában az induláskor 50 különböző szobor érhető el. Van köztük számos állatfigura, a teljesség igénye nélkül például pajkos mókus, hatalmas elefánt, oroszlán vagy őzike is. De a kínálatban megtalálhatóak sakkfigurák, különböző növények, gomba, és még egy Forma-1-es autó is. Utóbbinak az ára 25 ezer dollár, vagyis átszámítva több mint 9 millió forint. Biró Attila megjegyezte, ez az összeg is jól mutatja, hogy mennyire exkluzív termékekről van szó. A kínálatban szerencsére léteznek olyan szobrok is, melyekhez jóval olcsóbban is hozzá lehet jutni.
Jó hír, hogy a kisebb méretű alkotások megfizethető áron elérhetőek.
A műfüves szobrok mellett szól még, hogy gondozásmentesek és abszolút időtállóak. A termékek váza fém és üvegszál kombinációjával készül, így rendkívüli módon ellenáll a kopásnak és egyéb sérüléseknek. Stabilak, ellenállnak a borulásnak és a mászásnak. Mindezen tulajdonságok biztosítják, hogy hosszú évekig, akár évtizedekig ékességei legyenek egy-egy kertnek. (Fotók: Grassbear)
A magyar online játékpiac folyamatosan fejlődik, és új szereplők lépnek be, hogy kielégítsék a játékosok változó igényeit. A legújabb piaci szereplő, a Funbet, gyorsan felkeltette a figyelmet az iparágban. A platform innovatív megközelítésével és technológiai újításaival nemcsak a versenytársaival száll szembe, hanem új mércét állít fel a magyar online játékpiacon.
Az innováció hajtóereje
A Funbet az online játékpiac zavaró tényezője, elsősorban az innovációra való fókuszálása miatt. Az online szórakozásban kulcsszerepet játszik a technológiai fejlődés, és a Funbet ezen a téren az élvonalba tartozik. Az új platformok folyamatosan fejlesztik technológiájukat, hogy vonzóbbá tegyék a játékélményt, és a Funbet sem kivétel. Az olyan funkciók, mint az élő fogadások, a valós idejű statisztikák és az interaktív felületek, mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Funbet vonzó alternatíva legyen a játékosok számára.
Az innováció nemcsak a technológiában, hanem a játékok terén is megjelenik. A Funbet széles választékot kínál, amely magában foglalja a hagyományos és a modern játékokat egyaránt, így minden játékos megtalálhatja a számára legmegfelelőbb lehetőséget. Ez a sokszínűség lehetővé teszi, hogy a Funbet különböző korosztályokat és érdeklődési köröket érjen el, ami különösen fontos a magyar piacon, ahol a játékosok igényei gyorsan változnak.
Piaci hatások és verseny
A Funbet megjelenése jelentős hatással van a magyar online játékpiacra, mivel új versenytársakat kényszerít arra, hogy megújuljanak és újragondolják stratégiáikat. A piaci szereplőknek alkalmazkodniuk kell az új trendekhez és technológiákhoz, hogy lépést tarthassanak a Funbettel. Ez a versenyhelyzet hosszú távon előnyös a játékosok számára, mivel a piaci verseny ösztönzi az innovációt és a jobb szolgáltatásokat.
A Funbet piaci jelenléte emellett hozzájárul a fogadási kultúra fejlődéséhez is Magyarországon. Az új platformok megjelenése lehetőséget ad a játékosoknak arra, hogy szélesebb körű tapasztalatokat szerezzenek, és új játékstratégiákat próbáljanak ki. Ez a sokszínűség és rugalmasság vonzóbbá teszi az online játékot, és növeli az iparág általános vonzerejét.
Jövőbeli kilátások
A Funbet előretörése nemcsak a jelenlegi piacot alakítja át, hanem új távlatokat is nyit az online játékok jövője szempontjából. Az olyan technológiák, mint a mesterséges intelligencia és a gépi tanulás, egyre inkább integrálódnak a platformokba, hogy még személyre szabottabb és interaktívabb élményt nyújtsanak. A Funbet vezető szerepet kíván betölteni ezen a területen is, és továbbra is azon dolgozik, hogy a legújabb technológiai újításokat beépítse szolgáltatásaiba.
Összefoglalva, a Funbet jelentős hatást gyakorol a magyar online játékpiacra, új mércét állítva fel az iparág számára. Az innovációra és a játékélményre való összpontosítás révén a Funbet nemcsak zavaró tényezővé vált a piacon, hanem meghatározó szereplővé is.
